Jorge Lindinho nasceu em 1968 nas Caldas da Rainha. A sua aprendizagem começou no CENCAL, onde participou no primeiro curso de Olaria com os mestres Armindo Reis e João Reis, e frequentou o curso de Cerâmica Decorativa.

Em 1989 criou a Olaria Lindinho. Ao longo do seu percurso, trabalhou em diversas fábricas como a Secla, Subtil e Molde, adquirindo profundo conhecimento técnico e produtivo.

Em 2015 regressou à prática da olaria, dedicando-se ao trabalho na roda com barro vermelho. Cria peças utilitárias e decorativas — jarras, tigelas, figuras de animais, frutas e elementos da natureza — aplicando vidrados coloridos de alto fogo, mantendo viva a tradição da olaria caldense.

Partilha o seu conhecimento através de workshops e formações, promovendo a olaria tradicional junto de novas gerações.